2010年 05月 12日
実家から送っていただいたお米と一緒に「たらの芽」が入っていました。 たらの芽は山菜の王様と教えられ育ち、 まだ実家にいた頃は、出荷のためにたらの芽をハウス栽培していた時期もありました。 たらの芽と言えば、「天ぷら」しか思い浮かばず・・・。 我が家は夫婦でちょこっとダイエットを意識しているので、揚げ物は控えています^^; なもので、クックパッドで検索していたら、ナムルが出てきたのでこれに決定。 味はちょっと自分流。ごま油たっぷりめと、すりごま、コチュジャンを少々。 ピーマン嫌いの娘には、これも苦かったみたい。 今晩の二品目。 プチトマトとエリンギのマリネ。 オリーブオイルで炒めて、ハーブソルトで味付け。 今晩は温かいまま食べて、明日の朝は少し冷やして味がなじんだところをいただきま~す。
by rie-bom
| 2010-05-12 20:19
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